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萝卜干炖肉

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婆婆知道老头子爱吃萝卜干，就拿了一大袋子过来，以为是买的，结果是老人家自己晾的，这么一大包得切多久啊......我看了看，是青萝卜加胡萝卜的组合，正好家里也有肉，那就做一道老头子爱吃的萝卜干炖肉吧，正好前些日子他还说起过这道菜，说有好多年没有吃到了
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
萝卜干两大把
、
五花肉一块
、
香葱两根、姜两片、八角一个
、
蚝油、老抽各一大勺
、
酱油三大勺
、
盐、鸡精适量
烹饪步骤
小贴士

其实这最后的葱花也可以不放，只是纯粹的为了好看而已，起个装饰的作用罢了。你要愿吃辣的就在炖的时候丢两个干辣椒进去，那样成品就会带着微微的辣味了哈。这是典型的东北大炖菜，主要特点就是味浓、鲜香，十分下饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-02

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