年夜饭必备菜品｜软糯鲜香糯米排骨
排骨不用光炖着吃，加上糯米蒸着吃，非常好吃哦，糯米的软糯加上排骨的肉香真是绝绝子
-
步骤1/17
点击查看大图
糯米洗净，提前6小时浸泡
-
步骤2/17
点击查看大图
排骨加入面粉用水洗净
-
步骤3/17
点击查看大图
切姜末和小葱，加入洗好的排骨中
-
步骤4/17
点击查看大图
加入适量鸡汁
-
步骤5/17
点击查看大图
加入蚝油
-
步骤6/17
点击查看大图
加入两勺生抽
-
步骤7/17
点击查看大图
加入一勺老抽
-
步骤8/17
点击查看大图
加入胡椒粉
-
步骤9/17
点击查看大图
加入一点点白糖提鲜
-
步骤10/17
点击查看大图
用手抓拌均匀，腌制2小时
-
步骤11/17
点击查看大图
浸泡好的糯米加上一勺生抽一勺老抽
-
步骤12/17
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤13/17
点击查看大图
盘底铺一层糯米
-
步骤14/17
点击查看大图
腌好的排骨裹上糯米
-
步骤15/17
点击查看大图
放入盘中
-
步骤16/17
点击查看大图
起锅烧水，排骨上锅蒸一个半小时左右
-
最后一步
点击查看大图
蒸好出锅，撒上香碎菜就可以吃啦，非常香
1️⃣糯米一定要提前浸泡，要不然蒸不透
2️⃣排骨蒸的时候锅内要多放水，中间不要开盖
3️⃣因为水汽原因排骨蒸好后感觉会比较湿，晾一晾就可以了
4️⃣排骨不用加盐，本身老抽生抽和蚝油就有咸味，喜欢重口味的可以自己适量加盐调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-02
软糯鲜香糯米排骨的相关分类
软糯鲜香糯米排骨的相关推荐
-
糯米蒸糕
340376人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#猪肉糯米丸子
162010人看过 -
烤火腿肠（粉肠）空气炸锅版
195534人看过 -
耗油生菜
18468人看过 -
红烧冬瓜
52610060人看过 -
糯米——燕麦面包棒+宴客拿手菜
18271人看过 -
手拍黄瓜
822381人看过 -
#入秋滋补正当时#土豆炖茄子
645160人看过 -
乾隆白菜--拌白菜
13282人看过 -
蒜薹炒土豆
47367人看过 -
地三鲜_少油二蒜法
4400973人看过 -
#吃出健康，解决假胖#低脂低卡的万能酱汁水煮菜
198737人看过
