是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

大厨麻辣鱼

浏览 1.3万 · 收藏 62

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

草鱼 1条

、

葱姜蒜适量

、

郫县豆瓣 5勺

、

芹菜 5根

、

番茄 4个

、

树番茄 2个

、

鸡汤 1000毫升

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
鱼切块，用料酒、盐、胡椒粉、白糖、鸡精腌制30分钟。
步骤2/17 点击查看大图
锅里放菜籽油、鸡油（或猪油）。
步骤3/17 点击查看大图
花椒。
步骤4/17 点击查看大图
炒料：小米辣15个，姜末，大蒜片，郫县豆瓣。
步骤5/17 点击查看大图
炒料下锅炒香。
步骤6/17 点击查看大图
加胡椒粉。
步骤7/17 点击查看大图
加入鸡汤。
步骤8/17 点击查看大图
番茄、树番茄放入锅里。
步骤9/17 点击查看大图
汤煮开。
步骤10/17 点击查看大图
鱼块放入汤里煮15分钟。
步骤11/17 点击查看大图
加入绿色配菜。
步骤12/17 点击查看大图
出锅。
步骤13/17 点击查看大图
撒花椒粉。
步骤14/17 点击查看大图
再撒粗辣椒粉。
步骤15/17 点击查看大图
浇热油。
步骤16/17 点击查看大图
上桌。
最后一步点击查看大图
鱼吃完了，加入煮熟的面条，太赞啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-02

换个做法

麻辣鱼的相关分类

老冰棍麻辣小龙虾小龙虾槐花蒜蓉小龙虾菠萝咕咾肉更多

麻辣鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许