吃不腻的酸菜馅水饺
过年啦!分享给小伙伴们我家年三十儿包的酸菜饺子,酸菜很吃油,这个方子包的馅儿不会柴,也不用放油渣,相对来说比较健康~一起吃起来吧 参与活动: #Join奈特兰芝士粉挑战赛,撒花式芝味,赢新年壕礼#
-
步骤1/13
点击查看大图
准备一颗酸菜,我是买的整颗,比超市切好丝的更正宗一些
-
步骤2/13
点击查看大图
先洗净,稍微搓一下表面
-
步骤3/13
点击查看大图
将酸菜叶撕开,用水泡20分钟去除咸味霉味
-
步骤4/13
点击查看大图
鸡蛋加少许盐,打散
-
步骤5/13
点击查看大图
油渣不健康,但是酸菜又吃油,纯素不好吃,我就用了鸡肉,鸡小胸洗净去筋膜,剁成泥
-
步骤6/13
点击查看大图
将鸡蛋炸一下,切成末
-
步骤7/13
点击查看大图
虾皮也炸一下,切成末
-
步骤8/13
点击查看大图
泡好后的酸菜切成末,用手或纱布攥出水分,上面放葱末,将30毫升食用油烧热浇上
-
步骤9/13
点击查看大图
加入肉泥和鸡蛋末虾皮末搅拌
-
步骤10/13
点击查看大图
加入蚝油香油五香粉搅拌均匀,香香的酸菜馅儿就做好了
-
步骤11/13
点击查看大图
接下来就可以包饺子啦,我用菠菜汁活了一块面哈哈
-
步骤12/13
点击查看大图
开水下锅煮饺子,熟的比较快
-
最后一步
点击查看大图
这是我吃到的幸运花生哈哈~太香了这个馅儿,酸酸的特别开胃
鸡肉可以换成其他肉类
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-04
酸菜馅水饺的相关分类
酸菜馅水饺的相关推荐
-
#肉食者联盟#鸡翅腊肠煲仔饭
400981人看过 -
沔阳三蒸五花肉
6237人看过 -
锡纸黄花鱼
260174人看过 -
千叶豆腐卤蛋
19491人看过 -
#麦子厨房小红锅#脆皮红糖发面饼
275648人看过 -
排骨莲藕
14918人看过 -
翡翠三鲜水饺#一口新年味,全家享佳味#
168546人看过 -
自制米酒(也称之为醪糟或甜酒)
103185人看过 -
焖大虾
2838183人看过 -
干锅花菜
306313人看过 -
椒盐土豆块
757632人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#卤猪蹄膀
143656人看过