春季版醪糟粑粑
不知不觉就立春了，那今天就弄个春季小造型的醪糟粑粑吧～
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步骤1/8
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糯米粉加入适量温开水，和成面团。分成小面团，分别加上少许可食用色素（绿色，棕色，黄色，粉红色），棕色面团用量最少
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步骤2/8
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白色的面团分成均匀的小剂子，搓成椭圆形，然后用牙签从外向里按压，一共按压5次，最后是云朵的造型
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步骤3/8
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粉色、黄色的面团均匀分成小剂子。在黄色小剂子的边缘分别按压上粉色小剂子，一共按5个。然后用虎口圈住按压，一边转圈一边按压，使其更加贴合，最后是花朵造型
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步骤4/8
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绿色的面团同样分成均匀的小剂子，揉搓成椭圆之后，用拇指按压成三角形。取一点棕色面团，搓成条。用牙签在绿色面团底部戳一个洞，可以戳深一点，将棕色面团插入洞中，略微调整即可，最后是小树的造型
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步骤5/8
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全部揉搓好备用，一共三个造型，分别是云朵，花朵和小树
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步骤6/8
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剩下没用完的面团可以搓成小丸子
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步骤7/8
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水开下锅煮，加入适量醪糟，煮熟即可出锅
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最后一步
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煮好之后根据个人口味放入适量白糖即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-04
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