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新年自制小零食——奶枣的做法

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新年自制小零食——奶枣

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这是我做的第一版奶枣，其他问题都很省心，感觉最困拿的是红枣去核，以及往红枣里头塞杏仁，真的是塞得手指头疼了好几天，哈哈！材料配比是可以的，还是记录一下。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

红枣 150克

、

大杏仁两大把，数量跟红枣匹配

、

黄油 45克

、

棉花糖 170克

、

全脂奶粉 70克（45+25）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准能备好食材，稍多的一份奶粉用在前，稍少的一份用在后面。
步骤2/10 点击查看大图
筷子、吸管，各种尝试去核，后来买的去核器。
步骤3/10 点击查看大图
杏仁完全塞入红枣内，我挑了个头相对较小的杏仁用。
步骤4/10 点击查看大图
平底锅先将黄油融化，到入棉花糖搅拌按压是指融化，加奶粉转圈混合。
步骤5/10 点击查看大图
将红枣倒入。
步骤6/10 点击查看大图
使每一个红枣都过上。
步骤7/10 点击查看大图
摘出一个红枣整形，再滚上一层奶粉。
步骤8/10 点击查看大图
全部完成啦！
步骤9/10 点击查看大图
味道还不错，晾凉以后套袋塑封，方便携带。
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热的时候会拉丝，好玩又好吃。

小贴士

建议戴手套操作，方便，不黏手。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-05

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