是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

简单的牛奶面包小方，新手小白都爱做的做法

点击查看大图

简单的牛奶面包小方，新手小白都爱做

浏览 71.5万 · 收藏 4192 · 学做 14

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

高筋面粉 240克

、

牛奶 150克

、

奶粉 10克

、

细砂糖 35克

、

盐 2克

、

干酵母 30克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
除黄油外所有材料放进顺然厨师机中
步骤2/13 点击查看大图
揉出粗膜后加入室温软化后的黄油继续揉出有韧劲的薄膜。
步骤3/13 点击查看大图
把面团搓圆
步骤4/13 点击查看大图
擀成一个大一点的长方形
步骤5/13 点击查看大图
擀成一个大一点的长方形
步骤6/13 点击查看大图
擀成一个大一点的长方形
步骤7/13 点击查看大图
再次擀开，厚度掌握好不要太薄也不要太厚，切去周围吧整齐的部分
步骤8/13 点击查看大图
再切成小方块
步骤9/13 点击查看大图
摆入烤盘中
步骤10/13 点击查看大图
38度发酵烤箱内放入一碗热水保持湿度
步骤11/13 点击查看大图
面团发酵至两倍大（大约一个多小时具体看发酵的状态）
步骤12/13 点击查看大图
放入 165度预热好的烤箱20分钟左右
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

面粉吸水性不同液体用量请根据情况自行调整温度和时间仅供参考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-05

换个做法

牛奶面包小方的相关分类

夏季冷面豇豆绿豆沙捞汁小海鲜苦瓜更多

牛奶面包小方的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许