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草莓乳酪夹心塔

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30~60分钟   |   配菜(中级)
黄油 40g
、
糖粉 30g
、
蛋黄 1个
、
低脂面粉 75g
、
奶油 150g
、
牛奶 65g
、
吉利丁片 3片
、
细砂糖 65g
、
奶油奶酪 140g
、
淡奶油 65g
、
柠檬汁 10g
、
草莓 20g
烹饪步骤
小贴士

1.吉利丁片应先用冷水充分泡软，然后用温牛奶溶化，牛奶温度不宜过高 2.草莓酱可以先提前自己熬制，带酸味口感更佳 3.可以先淋草莓酱后放置草莓，也可添加树莓，酸酸甜甜的感觉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-06

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