一个小秘诀做出外酥里嫩唇齿留香的小酥肉
食材混合搅一搅,就能做出比外面火锅店还要好吃的小酥肉,吃一次就爱上酥酥脆脆停不下来,过年了,大家一定要试试哦!年夜饭必备,看完视频记得收藏哦!
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步骤1/11
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花椒炒香
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步骤2/11
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擀碎,含有小颗粒的状态
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步骤3/11
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里脊肉切成小长条
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步骤4/11
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加入调味料,生抽,料酒等等
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步骤5/11
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搅拌均匀腌制20分钟
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步骤6/11
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调制面糊,面粉,淀粉,鸡蛋,水等称量一起
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步骤7/11
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搅拌均匀
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步骤8/11
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加入腌制好的肉,
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步骤9/11
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搅拌均匀
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步骤10/11
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热油炸至小酥肉
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最后一步
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炸至二遍,口感更酥脆,撒上辣椒粉,孜然粉,搅拌一下,味道那是一个YYDS。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-06
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