家常红烧排骨
孩子们特别爱吃我做的这道红烧排骨,肉嫩不柴,超级入味
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步骤1/10
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排骨放入锅中加冷水,料酒,生姜片和葱段煮沸,
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步骤2/10
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煮出血沫捞出洗净
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步骤3/10
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炒锅放少量食用油,放入10克冰糖,小火炒出焦糖色
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步骤4/10
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倒入洗净的排骨翻炒
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步骤5/10
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炒至排骨表面微黄
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步骤6/10
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锅中加入陈醋20克,生抽30克,老抽5克,料酒40克,清水100克,生姜3.4片,香叶一片,八角一个
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步骤7/10
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盖上锅盖大火烧开后转小火焖煮1小时左右
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步骤8/10
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加适量葱丝
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步骤9/10
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大火收汁即可
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最后一步
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超级好吃的排骨
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-06
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