蒸蒸日上～清蒸鲽鱼
过年的宴客菜，一定少不了鱼，寓意着年年有余，但是鱼刺难挑，老人小孩吃点鱼肉有营养，于是我选择了鲽鱼，鱼肉嫩滑，刺少肉厚。寓意来年蒸蒸日上，连年有余！
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所需要的材料；
-
步骤2/8
点击查看大图
蝶鱼洗净擦干水分，用刀打上花刀，葱姜切丝分成两份；
-
步骤3/8
点击查看大图
蝶鱼中加入味达美臻品料酒2勺；
-
步骤4/8
点击查看大图
再放上一半的葱姜丝，腌制半小时以上去腥；
-
步骤5/8
点击查看大图
去掉葱姜丝后，倒去汤，放入蒸锅中上气蒸10分钟左右；
-
步骤6/8
点击查看大图
控去蒸出的鱼汤，放入味达美味极鲜酱油2勺；
-
步骤7/8
点击查看大图
放上另一半葱姜丝，浇上热花椒油激发出香味；
-
最后一步
点击查看大图
蒸蝶鱼就做好了；
半糖有话说～
1、鱼肉打十字花刀为了更好入味；
2、蒸制时间根据鱼的大小，一块鱼就10分钟即可，要是一条鱼就延长至18分钟左右；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-06
清蒸鲽鱼的相关分类
清蒸鲽鱼的相关推荐
-
#宝宝的第一口辅食鱼#清蒸鳕鱼
145413人看过 -
流油的大鹅蛋腌制方法超级简单
122516人看过 -
咸鹅蛋鸡蛋
105694人看过 -
私家酱猪蹄
4121175人看过 -
炖猪头
260170人看过 -
咸鹅蛋
11512人看过 -
清蒸鱼
153802人看过 -
炸茄盒
10564029人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸鳕鱼
154863人看过 -
家庭豪华版毛血旺
4770874人看过 -
清蒸鲽鱼
69191人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#东北大饭包
244786人看过
