双色牛乳派(草莓+花生味)
看到小伙伴做了这个,忍不住也出手了,因为春节买了好多棉花糖,还没用完,正好试验一下这个牛轧新马甲,味道很赞,喜欢甜品的小伙伴又有口福啦
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步骤1/26
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黄油110克称好,放入电饭煲中
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步骤2/26
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棉花糖共三包,分成两份,每次用一份270克
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步骤3/26
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奶粉称出两份,每份110克
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步骤4/26
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电饭煲开煮饭档,搅拌至加入黄油完全融化
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步骤5/26
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加入10克水饴,搅拌均匀
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步骤6/26
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倒入第一份棉花糖
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步骤7/26
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搅拌至膨胀
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步骤8/26
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加入奶粉
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步骤9/26
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开保温档,快速搅拌
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步骤10/26
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28*28不粘烤盘中,先铺一层油纸,再倒入棉花糖,我第一次没铺油纸,脱模时很费劲。用刮刀刮平
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步骤11/26
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铺上方块酥,稍微往下按一下,记住摆放的方向
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步骤12/26
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再称一份黄油,慢慢融化
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步骤13/26
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折一张油纸,铺花生碎时遮挡用,这样铺出来的效果更好看
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步骤14/26
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第二份奶粉中撒入可可粉5克
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步骤15/26
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黄油融化后,倒入棉花糖,水饴,全部混合好,开保温档,倒入奶粉,搅拌均匀
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步骤16/26
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关火,把棉花糖倒入烤盘中
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步骤17/26
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用刮刀刮平
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步骤18/26
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如果有气泡,用排泡针或者牙签排一下
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步骤19/26
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把提前折好的油纸垫在一侧,另一侧铺草莓脆,反过来另一面铺花生碎,压平。
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步骤20/26
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套上塑料袋,密封好,放入冰箱冷冻半小时
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步骤21/26
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取出后脱模,切条
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步骤22/26
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切块
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步骤23/26
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双色牛乳派花生味
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步骤24/26
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双色牛乳派草莓味
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步骤25/26
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好吃
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最后一步
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有颜值的新晋网红
1.以上只是做示范,还可以做各种口味,加各种喜欢的食材,比如奥利奥碎,海苔肉松,原味,抹茶,可可百利脆片等。
2.嫌麻烦的也可以做一种颜色的,口味都可以根据自己需要来调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-06
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