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巧克力千层蛋糕的做法

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巧克力千层蛋糕

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家里有一个电饼机，用来做春卷的。这次用来做个8寸的千层蛋糕。如果要做原味的话，把巧克力粉换成面粉就可以。

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10~30分钟

@巧克力可丽饼皮@

、

低筋面粉 240克

、

糖粉 80克

、

可可粉 20克

、

盐 3克

、

鸡蛋 4个

、

牛奶 500毫升

、

黄油 40克

、

@内馅儿奶油@

、

淡奶油 500克

、

糖粉（看你喜欢的甜度） 80克

、

可可粉 5克

、

香草粉 2克

、

@表面装饰@

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉、可可粉过筛，加入糖粉、牛奶和鸡蛋搅拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
搅拌均匀后再过一次筛，这样做出来的面皮才均匀平整。
步骤3/9 点击查看大图
用的是这个机器，做的时候不方便拍照，用原味的图片凑合着看吧。
步骤4/9 点击查看大图
做好的饼皮摊开如果想快点冷一下却可以放冰箱
步骤5/9 点击查看大图
淡奶油冰箱拿出来后打发，广东的夏天要垫冰块在盆下面，比较容易打发好。
步骤6/9 点击查看大图
买了点草莓做夹心。
步骤7/9 点击查看大图
打发一盒250g的奶油不够，又打发了一些不放可可粉的。
步骤8/9 点击查看大图
撒点冻干草莓碎。
最后一步点击查看大图
完工

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-07

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