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辅食也可以很美味———土豆猪肉条的做法

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辅食也可以很美味———土豆猪肉条

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老二已经11月龄了，补铁首选还是多吃肉。这款不用担心她嚼不烂，很软，因为淀粉的加持。甚至气孔都能看见，内里口感跟鱼饼很像，外面又很酥。没加调料也超级香。做了两个版本，老大5岁了加了酱油和一点糖用多一点油煎，老二11个月没加调料一点点油煎。两个口感居然各有千秋，都很好吃

食材清单加入采购清单

10~30分钟

猪里脊肉 100克

、

土豆 90克

、

玉米淀粉 20克

、

鸡蛋 1个

、

胡萝卜适量

、

青菜适量

、

酱油小月龄可不加

、

糖小月龄可不加

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
土豆去皮切块蒸熟，弄成土豆泥备用。猪肉加葱姜抓拌几下，胡萝卜青菜切成末，鸡蛋，玉米淀粉备用。
步骤2/13 点击查看大图
猪肉打成泥，加入放凉的土豆泥，打入一个鸡蛋，加玉米淀粉，一个方向搅打
步骤3/13 点击查看大图
加入胡萝卜和青菜末拌匀
步骤4/13 点击查看大图
先取一部分放入裱花袋，做没有调料的版本。因为小宝宝吃，所以只滴了几滴油不粘锅煎，全程中小火，挤进去两面煎熟即可。超级香。
步骤5/13 点击查看大图
剩下的馅料加入酱油和少量糖拌匀，加入裱花袋，挤出来自己喜欢的图案，给老大吃。
步骤6/13 点击查看大图
加了酱油的肉，颜色更红润一些。口味也更好，这个陶瓷不粘锅不吸油，我只放了一勺油，还有这么多油剩。出锅就被老大吃光了
步骤7/13 点击查看大图
开始第二锅有味道的。同样两面弄熟
步骤8/13 点击查看大图
第三锅口，还是有味道的
步骤9/13 点击查看大图
弄完第三锅，老大已经吃光了。
步骤10/13 点击查看大图
内里也很松软。
步骤11/13 点击查看大图
她还摆了造型出来
步骤12/13 点击查看大图
光线好的时候看下色泽很红润。这张出自5岁大女儿之手
最后一步点击查看大图
老二的被捏碎了。

小贴士

全程中小火煎，不用担心不熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-08

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