酥脆炸薯条
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步骤1/6
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准备两个土豆削皮洗净，最好选黄土豆又沙又面淀粉多
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步骤2/6
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改刀切片
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步骤3/6
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再切成长条，过一遍清水
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步骤4/6
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锅中热水开下入土豆条，煮至半熟，捞出控水少次多量撒入淀粉，均匀薄涂一层就好了
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步骤5/6
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冷冻一小时
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最后一步
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取出油温五成熟放入土豆条炸，刚下锅不要翻动，待炸至定型搅开，颜色金黄出锅
捞出的土豆条放入有吸油纸的盘中，吃起来不太腻，再配一杯可乐更是美哉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-09
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