土豆烧南瓜
姥姥的家传绝学，甜甜的绵绵的，南瓜超好吃
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步骤1/5
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先把土豆和南瓜粥切成这种小块，南瓜可以大一点，土豆小一点，这样比较容易熟
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步骤2/5
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锅中倒油，这道菜不需要葱姜蒜，只比平常炒菜多一点油，下入土豆开始翻炒，炒到土豆透明，表面有小的气泡时
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步骤3/5
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倒入南瓜，南瓜可以不用切皮，出来形状会比较完整，翻炒使南瓜沾上油
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步骤4/5
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放入生抽，如果需要颜色的话，可以适当的加一点点老抽，然后再放一点盐，这道菜不能太咸，咸了不好吃
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最后一步
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加入稍微多一点的水，大火烧开转小火炖十分钟
这道菜炖面出锅前不要翻搅，否则南瓜一搅成泥，就不成型了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-09 · 陕西
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