鸡公煲
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡块提前用温水浸泡出血水;控干水分,放入生菜、蚝油、老抽、胡椒粉、葱姜腌制20分钟;
-
步骤2/10
点击查看大图
热锅凉油,放入鸡块翻炒两分钟,炒出鸡块中的水分后盛出备用;
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中再放入少许油,放入十几粒的花椒炒香;
-
步骤4/10
点击查看大图
放入一勺郫县豆瓣酱、一小块火锅底料炒出红油;
-
步骤5/10
点击查看大图
放入葱姜蒜、干椒炒出香味;
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入鸡块翻炒;
-
步骤7/10
点击查看大图
放入香叶、桂皮、八角翻炒;
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入一罐啤酒、四颗冰糖提鲜;
-
步骤9/10
点击查看大图
放入自己喜欢得各种丸子、香菇、宽粉,大火烧开后,盖上锅盖改中小火炖15-20分钟;
-
最后一步
点击查看大图
放入洋葱、青椒、香芹段继续翻炒1分钟,出锅前撒上香菜段和白芝麻即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-09
鸡公煲的相关分类
鸡公煲的相关推荐
-
空气炸锅烤串
453531人看过 -
2018年7月17更新嫩嫩的豆腐花(食用石膏粉)
215276人看过 -
空气炸锅版鸡翅根
38267人看过 -
#一周减脂不重样#海石花做的夏日小食
173052人看过 -
海石花的作法和功效
197554人看过 -
鱼香肉丝
80078人看过 -
木瓜炖牛奶
1331503人看过 -
经典红豆早餐包
305169人看过 -
丝瓜烧油面筋
344846人看过 -
木棉花祛湿汤|养颜清新
165185人看过 -
海鲜杂菌粉丝煲
75271人看过 -
益气补血 下奶催奶全靠这一锅“加料”的花生猪脚汤!
171099人看过