萝卜炖排骨
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步骤1/11
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白萝卜一个，切滚刀块备用
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步骤2/11
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排骨三斤，冷水下锅水开焯烫2分钟左右，逼出血水和浮沫
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步骤3/11
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控干水分备用
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步骤4/11
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热锅凉油放入冰糖
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步骤5/11
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小火至焦糖色
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步骤6/11
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下排骨翻炒均匀
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步骤7/11
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放萝卜块，葱姜蒜 花椒 大料 料酒 生抽老抽 桂皮香叶等
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步骤8/11
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加水没过排骨，大火烧开小火炖30分钟以上放盐
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步骤9/11
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大火收汁
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步骤10/11
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出锅啦！
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最后一步
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一碗米饭貌似不够啊～～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-09
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