香菇大肉包
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食材清单
加入采购清单
盐
5克
、
酵母粉
4克
、
温水
200克
、
中筋面粉
400克
、
老抽
1勺
、
姜
碎末
、
肉馅
500克
、
香菇沫
5朵
、
葱末
少量
、
白胡椒
适量
、
麻油
适量
、
耗油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将面粉前面的材料和面粉混合,揉面到光滑,放温暖的地方发面到两倍大
-
步骤2/4
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再次揉面排气,分割成等大小的小份面团准备包包子
-
步骤3/4
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把肉馅调好,混合老抽及以下所有材料,多搅动会让肉蒸出来更嫩滑
-
最后一步
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包包子啦,包好后醒面20分钟到包子比之前大点,开火蒸20分钟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-09
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