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焦糖苹果蛋糕

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全球烘焙指南

今天分享一款心意满满的焦糖苹果小蛋糕，整体看起来就是很温暖，是浓浓幸福的味道……一口下去是微的焦糖酱搭配着苹果的清香，配上英式香草奶酱的口感，别提有多满足了 这款蛋糕吃起来并不是一般蛋糕的甜腻口感，大量苦甜焦糖和巧克力的加入以及熬至深色的焦糖苹果点缀， 入口时能尝到微苦到甜的整个变化过程~风味非常独特。值得一试哦~ 攻陷你的味蕾,简直欲罢不能~快打卡收藏起来吧，yyds~
食材清单 加入采购清单
巧克力戚风蛋糕胚
、
蛋白 180g
、
砂糖 53g
、
牛奶 53g
、
植物油 46g
、
蛋糕粉 53g
、
可可粉 5g
、
蛋黄 93g
、
焦糖苹果
、
去皮切片苹果 半个
、
砂糖 25g
、
水 10g
、
英式香草奶酱
、
牛奶 120g
、
砂糖 40g
、
蛋黄 2个
、
吉利丁 5g
、
香草夹 半根
、
白兰地 10g
、
淡奶油 120g
、
焦糖巧克力奶酱
、
砂糖 50g
、
水 20g
、
淡奶油 60g
、
牛奶巧克力 50g
、
吉利丁 5g
、
淡奶油 120g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-11

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