是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

铜锣烧的做法

点击查看大图

铜锣烧

浏览 1695 · 收藏 11

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鸡蛋 5个

、

牛奶 80克

、

低筋粉 100克

、

糖 50克

、

玉米油 20

、

红豆沙适量

、

玉米淀粉 30克

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/6
蛋白和蛋黄分离
步骤2/6
蛋白中加入25g白糖，打发至干性发泡
步骤3/6
蛋黄中加入25g白糖、牛奶和玉米油，搅匀；筛入低筋面粉，搅匀；筛入玉米淀粉，搅匀
步骤4/6
将打发好的蛋白，分两次调入蛋黄糊中，搅匀；采用从下往上翻搅的方式，避免消泡
步骤5/6
平底锅中涂抹一层薄薄的黄油，将面糊缓慢倒入，煎至两面金黄
最后一步
每两个饼中加入适量豆沙，铜锣烧成功

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-12

换个做法

铜锣烧的相关分类

夏季冷面豇豆绿豆汤绿豆沙苦瓜更多

铜锣烧的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许