就爱下饭菜‖洋葱青椒肉丝
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步骤1/7
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准备主要食材肉丝200克左右,一个洋葱,2个青椒,嫩肉粉和葱花。洋葱切丝或切片,青椒切丝
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步骤2/7
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在肉丝中加入1勺嫩肉粉(或者玉米淀粉),1勺料酒,1勺生抽,1勺食用油
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步骤3/7
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搅拌均匀,腌制10分钟左右
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步骤4/7
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锅中倒油,油热下入肉丝,变色即可盛出备用
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步骤5/7
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重新在锅中倒入适量油,加入洋葱和青椒翻,中火炒制至断生
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步骤6/7
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加入肉丝翻炒均匀,加入半勺生抽,少许盐
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最后一步
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炒熟出锅,撒上葱花
1.嫩肉粉主要是由玉米淀粉和红薯淀粉组成的,没有嫩肉粉的话可以用玉米淀粉代替
2.生抽、料酒等调味料的加入根据勺子大小注意用量,我用的勺子一勺的量大概是5-6毫升
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-12
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