韭菜肉丝手擀面
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步骤1/6
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温水和面后醒面20分钟，手感手擀切面条
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步骤2/6
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准备瘦肉加盐、鸡精、生抽、淀粉适量葱，姜，蒜切好备用
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步骤3/6
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热锅凉油，油温7成热下葱姜蒜爆香，后放入腌制好的肉丝，搅拌均匀后，下韭菜翻炒，再加适量盐，南德调料调味。炒至韭菜发软，盛出备用。
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步骤4/6
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锅加适量水，水开下面
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步骤5/6
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面条煮沸下备用菜，搅拌均匀再次煮沸，最后加香油调味，即可出锅。
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最后一步
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韭菜肉丝 手擀面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-12
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