低脂鲜美番茄虾滑汤
有一次去饭店吃火锅点了虾滑,女儿说非常好吃,要知道她平时都不爱吃虾的人。后来我也经常自己做虾滑给女儿吃,今天又做了鲜美营养的番茄虾滑汤~
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步骤1/12
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虾仁剁碎,加盐,胡椒粉,料酒,蛋清,淀粉搅拌均匀,朝一个方向搅拌上劲(具体图片忘记拍照了)番茄去皮切丁,金针菇和香菜洗净备用。
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步骤2/12
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锅热放油
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步骤3/12
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放番茄煸炒
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步骤4/12
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加盐炒出汁
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步骤5/12
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加水煮开
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步骤6/12
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倒入汤锅
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步骤7/12
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用勺子整理一下,搞成圆形就可以了,放入汤锅煮
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步骤8/12
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虾滑煮熟,浮出水面
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步骤9/12
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放金针菇一起煮开
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步骤10/12
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加盐调味,放香菜
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步骤11/12
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虾滑Q弹,汤汁鲜美
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最后一步
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营养又健康,连汤汁都不剩。
不喜欢香菜的可以不放,也可以换成喜欢的绿叶菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-13
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