酱香干锅土豆片烧肉,味道绝绝子
这又是一道开胃下饭菜,土豆片在炒制前要提前处理一下,吃起来口感更好。
-
步骤1/17
点击查看大图
做这道菜需要的食材如图。
-
步骤2/17
点击查看大图
1小块前腿肉切成片,加料酒,生抽,胡椒粉,盐,生粉腌制10分钟。
-
步骤3/17
点击查看大图
1个土豆削皮切成硬币厚的片,用清水冲去表面的淀粉。
-
步骤4/17
点击查看大图
锅里放少许油,摆放上土豆片,中火慢煎。
-
步骤5/17
点击查看大图
煎至两面金黄即可。
-
步骤6/17
点击查看大图
煎好的土豆片放盘子里备用。
-
步骤7/17
点击查看大图
切少许胡萝卜片和青椒片。
-
步骤8/17
点击查看大图
几朵黑木耳撕成小朵。
-
步骤9/17
点击查看大图
2根小香葱切段备用。
-
步骤10/17
点击查看大图
切少许洋葱片和生姜末。
-
步骤11/17
点击查看大图
起锅烧油,下入肉片煸炒至变色,断生。
-
步骤12/17
点击查看大图
放入洋葱,姜末和一部分小葱段炒香。
-
步骤13/17
点击查看大图
往锅里倒入一袋大喜大烤肉酱。
-
步骤14/17
点击查看大图
然后下入胡萝卜片和青椒片,稍微翻炒几下。
-
步骤15/17
点击查看大图
接着下入土豆片和黑木耳翻炒,同时加生抽,蚝油,胡椒粉,白糖,鸡精调味。咸味已经够了,不用再加盐了。
-
步骤16/17
点击查看大图
出锅前撒上剩下的小葱段。
-
最后一步
点击查看大图
装盘啦!看着颜色很漂亮吧?尝一口,味道更是棒棒哒!
这道菜中土豆片可以下油锅炸一下。我今天不想霍霍油,就改用煎了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-13
酱香干锅土豆片烧肉的相关分类
酱香干锅土豆片烧肉的相关推荐
-
冬瓜粉丝丸子汤
14130人看过 -
藠头炒腊肉,一道超级下饭的辣味春菜!#春日尝鲜#
143638人看过 -
鲜芋红豆薏仁奶露
171886人看过 -
土豆丝煎蛋
81118669人看过 -
#“佳”节好滋味#冬瓜丸子汤
290029人看过 -
#今天吃什么#青蒜炒腊肉
173770人看过 -
#精品菜谱挑战赛#番茄炒菜花
2918043人看过 -
青豆炒卤牛肉
83842人看过 -
小碗干炸(炸酱面)
18691人看过 -
咖喱炖蔬菜,这锅春日掉秤汤绝了!低卡暖胃一口入魂
193331人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#辣椒土豆片
360745人看过 -
红烧牛排
319584人看过