海明威煎蘑菇(西班牙风味)
西班牙酒馆里的一道经典下酒菜，大文豪海明威的最爱。
-
步骤1/8
点击查看大图
白蘑菇9个，蘑菇柄揪下来
-
步骤2/8
点击查看大图
蘑菇柄不要扔，留着备用；另外准备培根2片，洋葱和大蒜；
-
步骤3/8
点击查看大图
蘑菇柄切碎；培根、大蒜、洋葱混合切碎；
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里融化8g左右黄油，把切好的食材碎末放入锅中炒香，加入半茶匙盐，少许糖，黑胡椒粉和半勺白葡萄酒，馅料炒制水份略干盛出备用；
-
步骤5/8
点击查看大图
蘑菇放入锅内煎制底部微黄，小蘑菇盖里面出汁；
-
步骤6/8
点击查看大图
将馅料填入煎好的蘑菇盖内；
-
步骤7/8
点击查看大图
锅中放入6g黄油，在填好馅料的蘑菇上盖上一片芝士片；（大的芝士片切成9小块）
-
最后一步
点击查看大图
盖上盖子小火焖6分钟，顶部芝士片融化即可出锅，撒上小葱花点缀。
一口一个，太香啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-14
煎蘑菇的相关分类
煎蘑菇的相关推荐
-
好吃不过家常菜——木须肉#硬核菜谱制作人#
5316937人看过 -
黑牛肝菌炒饭——高级食材的民间做法
79669人看过 -
简单微波炉香烤鸡腿
157589人看过 -
香辣皮皮虾
3350045人看过 -
东北传统菜扛把子：锅包肉
13817855人看过 -
#春天的鲜味#榴莲披萨-烤箱版
204727人看过 -
蒜薹炒肉
1096783人看过 -
花胶黄芪党参乌鸡炖汤
413998人看过 -
松茸菌板栗鸡汤
297327人看过 -
新手自制【意大利披萨】秒杀西餐厅
20784人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#减脂期放心喝！鲜掉眉毛的土豆豆腐汤
200964人看过 -
番茄肉酱意大利面
97189人看过
