排骨两吃
#太精致生活#精致的一顿饭,标配也得四菜一汤,蒸、炸、烤、煎、煮、做汤,每种吃法都各有风味的全能食材“排骨”,就成为了首选。今天就来给大家介绍其中的两种吃法:排骨海带汤和香煎排骨。 排骨加上海带,炖煮40分钟,汤水黄澄清亮,鲜香而不油腻;香煎排骨,外表金黄微脆,内里入味三分。排骨两吃,又能喝汤,又能吃肉,做起来还很简单,值得一学。 大家还知道排骨的其他吃法也可以在评论区分享给乐教授哦!
171克
154克
49克
2345
千卡
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步骤1/4
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将剁成块状的排骨放入锅中焯水,再加入大葱段、姜片、'太太乐原味鲜'料酒,焯水去腥捞出。
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步骤2/4
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电饭煲中放入焯好水的大排,以及红枣、桂圆、盐、花雕酒、姜片、葱段、花椒、八角、枸杞、白胡椒粒和矿泉水开火小火炖三十分钟。
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步骤3/4
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再放入海带苗炖十分钟捞出排骨。
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最后一步
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平底锅热油,放入大排炸至两面金黄后放入辣椒面、花椒面、孜然面、椒盐、芝麻、洋葱粒、蒜末、青红椒粒、'太太乐'鸡精调味料(三鲜)煎香拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-14
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