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南瓜藕圆子

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含有丰富膳食纤维的南瓜，与健脾开胃的藕粉融合在一起。和成面团包入红糖馅儿，一颗颗在水中翻滚着。咬上一口 QQ弹甜蜜蜜生活便是这样的滋味…… 参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 100克

、

藕粉 180克

、

红糖 10克

、

白糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜切片装入碗中，覆盖保鲜膜入微波炉高火加热5分钟。加热好的南瓜倒入盆中。
步骤2/9 点击查看大图
加入白糖边搅拌边把南瓜捣成泥。南瓜捣成泥后加入藕粉翻拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
和成面团。
步骤4/9 点击查看大图
红糖中加入面粉拌匀。
步骤5/9 点击查看大图
揪一块南瓜面团在手中团成圆球，捏成碗状盛入红糖馅，小心收口捏好收口处。团成圆球备用。
步骤6/9 点击查看大图
锅中水开放入南瓜藕圆子大火煮煮至藕圆子浮起再继续煮10分钟左右。
步骤7/9 点击查看大图
煮好的南瓜藕圆子捞入冷水中
步骤8/9 点击查看大图
淋入蜂蜜
最后一步点击查看大图
✅完成✅

小贴士

藕粉的用量要根据南瓜泥判断可以少量多次加入。加一部分藕粉就翻拌一下直到能和成面团即可。煮好的藕圆子可以加入桂花酱或者其他的果酱都可以。南瓜藕粉面团和好后也可以搓成小圆球熬粥煮米酒都可以用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-15

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