虎皮汤圆
小时候过年吃汤圆，奶奶都是包红糖馅的，现在都是直接买芝麻馅，你们也可以自己做馅料。大街上摇的汤圆从来不买，下锅煮一锅面粉汤，还不好吃
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步骤1/7
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糯米粉一定要用稍微烫一点的热水和面。分别和成3种颜色的面团。要稍微软一点，要不然包出来容易散
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步骤2/7
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把黄色面团和白色面团分别搓长条，压扁，摞在一起。上一刀下一刀错开切开缝隙，不要切断。我切了15个缝隙，可可粉的面团就分成15份
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步骤3/7
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每一个缝隙里头都填上可可粉面团，
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步骤4/7
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用力把他们捏紧，注意不要揉成面团，是捏一起，刚好特别有层次感
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步骤5/7
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搓长条，分成小剂子
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步骤6/7
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放入馅料，包成汤圆。
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最后一步
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下锅煮熟，出锅。糯糯唧唧，香甜好吃
糯米面要用热水和，别太干了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-15
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