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韭菜炒鸡蛋

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酉趣

鸡蛋如何做的更嫩？韭菜如何炒的不老？ 经典菜，韭菜炒鸡蛋详解。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
韭菜 一把
、
鸡蛋 3个
、
温水 少许
、
盐 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.鸡蛋想要口感嫩，要放一点水，炒出来就嫩了。 2.炒菜先下韭菜根，再下韭菜叶。不要一起放，不然韭菜根还没熟，韭菜叶已经老了，口感就不脆了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-16

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