烧椒茄子
虽然是烧椒茄子，但这个茄子就是这么朴实无华，并没有烧出花样。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备两根大茄子，洗赶紧后掐头去尾，切成小段
-
步骤2/6
点击查看大图
切成这个样子就可以了，然后冷水下锅将茄子煮熟，注意不要煮太久，容易烂。
-
步骤3/6
点击查看大图
茄子煮成这个样子就可以了，看上去皱皱巴巴的，其实这时候的茄子肉质刚好，非常嫩。
-
步骤4/6
点击查看大图
拿出准备好的暴下饭烧椒酱，这个烧椒酱整体呈虎皮色，开盖就能闻到糊辣焦香的味道，口感非常奈斯。
-
步骤5/6
点击查看大图
烧椒酱油亮有光泽，用来拌烧椒茄子正好合适。其实这个烧椒酱还可以用来做烧椒皮蛋，味道也非常的好。
-
最后一步
点击查看大图
在茄子身上浇上烧椒酱之后，还可以加一点儿小米辣和葱花，点缀的更好看。
茄子别煮太久了，容易烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-17
烧椒茄子的相关分类
烧椒茄子的相关推荐
-
#中秋宴，名厨味# 【向往的生活】同款——黑胡椒土豆泥
961163人看过 -
彩椒鸡肉蘑菇
14918人看过 -
香辣炒茄子
199652人看过 -
烧椒酱拌皮蛋（附烧椒酱做法）
58931人看过 -
生煸葱椒芸豆丝
19634人看过 -
#冬季滋补花样吃法#超下饭的茄子炒豆角
128488人看过 -
蒜辣鸡丁西葫芦
36572人看过 -
#一蔬一饭皆告白#青椒洋葱炒鸡蛋
146401人看过 -
烧椒茄子
131791人看过 -
香菇炒生菜
11537人看过 -
饭店的必点菜#干煸芸豆#
557877人看过 -
正宗烂肉豇豆
44825人看过
