莓莓夏威夷软糖 | 一口锅就搞定
网红软糖界的爱马仕 酸酸甜甜中还有夏威夷果的奶香 完全不用色素和添加 学会这个方子，除了做草莓味的，还能做树莓、香橙味的
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步骤1/8
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将草莓切块打成果泥。
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步骤2/8
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开火，往平底锅里倒入白砂糖、麦芽糖。
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步骤3/8
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搅匀后倒入果泥和柠檬汁。
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步骤4/8
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玉米淀粉中加入50g水搅拌均匀，倒入锅中。
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步骤5/8
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沸腾后加入黄油，搅拌至抱团状态。
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步骤6/8
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加入夏威夷果，搅拌。
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步骤7/8
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整形，然后放入冰箱冷冻1小时。
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最后一步
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取出切块。大小根据自己的喜好来就好啦。
1、如果想要吃软一点的，可以在推文中展示的状态前就关火，一般需要熬两小时左右。软糖不好切割，需要加糯米纸。
2、除了平底锅，也可以用微波炉进行熬糖的步骤，时间减半哦。
3、同样的方子，把果泥换成树莓、橙子都可以哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-17
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