美味丸子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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净手!肉馅加鸡蛋一个拌匀,分次加入花椒葱姜水,再加淀粉适量,增加粘性,顺时针打上劲。
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步骤2/4
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加蚝油,白胡椒粉,食盐,香油调一下味道。
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步骤3/4
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用手挤成小肉丸,下入油锅。
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最后一步
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丸子金黄色捞出既成!
小贴士
淀粉两勺即可,成品可直接吃,或糖醋,或炖菜,或红烧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-17
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