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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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食材清单加入采购清单

胡萝卜 1根

、

青椒半个

、

木耳 1把

、

蒜 1瓣

、

玉米淀粉+水 1勺淀粉+1.5勺水

、

生抽 2勺

、

米醋 4勺

、

白糖 2勺

、

水 3勺

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

白胡椒粉少许

、

香油 1小勺

、

脊肉 250克

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1将250克里脊肉切丝后加入淀粉拌匀，木耳，青椒，胡萝卜等切丝备用;2锅中倒入少许油济热，放入肉丝滑歡炒熟，盛出备用;3锅中倒入少许油烧热，加入葱姜、蒜爆香，将配菜倒入翻炒片刻，随后將肉丝和鱼香酱汁倒入锅中炒上色即可。
最后一步
鱼香汁：两勺糖、四勺米醋、一勺料酒、两勺说生抽、一勺老抽、白胡椒粉、香油、水淀粉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-18

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