小炒荞头
浏览 1.5万 · 收藏 16
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
荞头洗干净切段,荞头可以用菜刀拍扁一下方便后面炒熟和入味,荞头的叶子也切段,切好蒜苗和蒜末
-
步骤2/4
热锅热油倒入大蒜根茎部分和蒜末去爆香,然后把荞头倒进去频繁翻炒。
-
步骤3/4
翻炒荞头三分钟左右加适量盐和味精,加一点点水进去翻炒,荞头容易炒糊,所以要加点点水,也要频繁翻炒,炒一分钟把荞头的叶子也倒进去翻炒一起
-
最后一步
翻炒几下把蒜苗的叶子也丢进去翻炒,然后加一勺老干妈豆豉,继续翻炒,炒到荞头叶断生即可关火
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-18
换个做法
小炒荞头的相关分类
小炒荞头的相关推荐
-
老北京爆腌虾青素鸡蛋 #夏日开胃餐#
144760人看过 -
炒四季豆
3130人看过 -
#本周热榜#夏季清爽解腻的小吃--菠萝拌黄瓜
34167人看过 -
清汤挂面
10840人看过 -
干锅香辣小龙虾
560985人看过 -
藠头炒肉
95099人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35435966人看过 -
自制咸鸭蛋的配方把鸡蛋腌出了油
1205051人看过 -
蒜蓉小龙虾,好吃得汤汁都不放过
32630173人看过 -
小炒蒜苔
4428人看过 -
青菜挂面
3660人看过 -
腌鸡蛋
225156人看过