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杏仁蔓越莓抹茶曲奇的做法

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杏仁蔓越莓抹茶曲奇

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食材清单加入采购清单

黄油 70g

、

糖粉 45g

、

盐 1g

、

鸡蛋液 15g

、

低筋面粉 110g

、

抹茶粉（五十铃） 4g

、

杏仁 50g

、

蔓越莓 15g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先将杏仁、蔓越莓切碎备用。
步骤2/12 点击查看大图
黄油软化至手指能轻松压一个洞，加入糖粉打发顺滑，
步骤3/12 点击查看大图
加入蛋液继续打发，打到蛋液跟黄油充分混合均匀。
步骤4/12 点击查看大图
加入杏仁和蔓越莓干。
步骤5/12 点击查看大图
跟黄油混合均匀。
步骤6/12 点击查看大图
筛入低筋面粉和抹茶粉。
步骤7/12 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀。
步骤8/12 点击查看大图
将曲奇面团整成长方形，有模具可以放入饼干模具里整形，裹上保鲜膜，冰箱冷冻2小时。
步骤9/12 点击查看大图
取出后切0.5㎝厚，放入烤盘。
步骤10/12 点击查看大图
预热宜盾普微蒸烤一体机，选择烘烤模式。
步骤11/12 点击查看大图
上下火150度，放入中层，烤18-20分钟。
最后一步点击查看大图
出炉后晾凉，密封保存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-20

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