低甜度伯爵红茶曲奇
淡淡茶香,口感酥脆。伯爵红茶曲奇作为入门级饼干当家花旦,简单美味。
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步骤1/9
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黄油室温软化到可以戳洞
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步骤2/9
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加糖粉打发均匀
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步骤3/9
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分两次加入蛋液
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步骤4/9
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打发到微微羽毛状态
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步骤5/9
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加入红茶碎搅拌均匀
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步骤6/9
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筛入低筋面粉、奶粉、杏仁粉
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步骤7/9
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抓拌均匀,整形,如果比较软不好整形可以冰箱冷藏半小时再整形,然后放冰箱冷冻半小时
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步骤8/9
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烤箱提前预热,然后曲奇切片,160°烘烤20-25分钟(根据上色及时调整)
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最后一步
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非常好吃
喜欢口感酥脆可以多打发2-3分钟,注意不要打过头容易油水分离。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-20
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