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鸡蛋薄饼的做法

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鸡蛋薄饼

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妈妈86岁了，不能吃太硬的东西，给她做了这款鸡蛋薄饼，特别宣软，下面我们开始做吧！

食材清单加入采购清单

面粉 130克

、

玉米粉 20克

、

水 245克

、

盐 2克

、

油 3克

、

鸡蛋 1个

、

芝麻（或葱花）适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将所有材料倒入和面盘中，搅拌均匀没有颗粒，制成面浆，静止15分钟左右，鸡蛋液搅拌均匀备用
步骤2/6 点击查看大图
预热薄饼机,提示灯灭后,在和面盘中沾上面浆,然后翻转,立即刷上蛋液<
步骤3/6 点击查看大图
翻面，待表面起泡饼皮自动脱离机子即可
步骤4/6 点击查看大图
卷上喜欢吃的菜开吃吧！
步骤5/6 点击查看大图
紫薯鸡蛋薄饼
最后一步点击查看大图
还用菠菜汁（也可以用芹菜叶榨汁）做了菠菜饼特别好吃！

小贴士

水可根据面粉的吸水性适当增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-20

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