100个吐司练习No.55 红薯吐司 带来软乎乎的口感
从没想过红薯做吐司这么好吃 超软超Q 就是家里地里普通的红薯 吐司水量很大新手预留30克牛奶‼️ 做习惯了的打面要有耐心
-
步骤1/7
点击查看大图
高粉240克、红薯泥110克、牛奶100克、鸡蛋1个、白糖35克、鲜酵母9克、黄油20克、盐3克◽️1⃣️、红薯蒸熟晾凉压成泥2⃣️、除黄油外所有材料放入厨师机内。开3档8分钟加入黄油6档4分钟，转4档继续6分钟看下状态，能撑开结实的薄膜。注意别打过了3⃣️、一发28度两倍大。我是放入烤箱 发酵功能 放一盆温水，期间要换水4⃣️、分割3份 滚圆盖保鲜膜醒20分钟
-
步骤2/7
点击查看大图
5⃣️、二次擀卷放入吐司盒35度发酵9分满‼️这是冬天 夏天最多发酵8分哦。要预留预热烤箱的时间别发过了。表面刷一层蛋液
-
步骤3/7
点击查看大图
6⃣️、海氏C45风炉烤箱预热上150下175。烤25分钟。前面开几分钟热风功能，让受热更均匀 上色也很好看7⃣️、上色满意盖锡纸哦。我用的是低糖吐司盒，金波的延长几分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
好喜欢看吐司长大的样子
-
步骤5/7
点击查看大图
又是一个大高个
-
步骤6/7
点击查看大图
金灿灿的
-
最后一步
点击查看大图
口感绝了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-21
吐司的相关分类
吐司的相关推荐
-
辅食日志 | 香软玉米面小饼（10M+）
635843人看过 -
日式奶香红薯吐司
16340人看过 -
玉米面饼
6455094人看过 -
#吃出健康，解决假胖#超级简单的玉米烙饼
127036人看过 -
失传潮式八宝鸭
68407人看过 -
老北京炙子烤肉
814927人看过 -
#女神野餐记# 空气炸锅版吐司披萨
301286人看过 -
以假乱真的红薯吐司酸奶蛋糕
35185人看过 -
【视频教程】红薯吐司，暖和和烤红薯+软乎乎的吐司绝配！
38894人看过 -
奶香红薯蛋糕
416796人看过 -
空气炸锅烤红薯芝麻球
2425290人看过 -
新奥尔良烤鸡
6585269人看过
