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腔骨莲藕木耳汤

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春天适合吃莲藕，有清热的效果，同时富含淀粉，还能代替一部分主食。和腔骨同炖，鲜香软糯，再放一把黑木耳，又有独特的香气，还增加植物纤维的摄入量，有清肠效果，不积食，不上火。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
腔骨 300克
、
莲藕 2小截
、
木耳 1碟
、
盐 1克
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 腔骨即为猪的脊椎骨，肉厚嫩，骨多味香，特别适合煲汤； 2. 七孔藕淀粉含量高，煲熟后的口感软糯，更适合煲汤。

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发布于 2022-02-21

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