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鸡蛋葱油饼的做法

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鸡蛋葱油饼

浏览 193.0万 · 收藏 1.7万 · 学做 27

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食材清单加入采购清单

面粉 300克

、

温开水 130克

、

鸡蛋 1枚

、

香葱 3棵

、

油少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.面粉中分别倒入盐、温开水，用筷子办成面絮，打入鸡蛋，放入葱花搅拌均匀
步骤2/4 点击查看大图
2.和成光滑的面团，再分成几个相等面积的小面团，表面再刷一层食用油，盖上保鲜膜醒面半个小时，擀成薄饼，在表面再刷一层油
步骤3/4 点击查看大图
3.撒点干面粉，用刀切开一个半径，沿着一边卷起来，最后收口捏严实，尖头朝上，用手压平，
最后一步点击查看大图
4.擀成小薄饼，平底锅预热，再用小刷子在饼的两面刷油，盖上盖子大火烙饼，烙至两面金黄就可以出锅了

小贴士

用酵母粉和面，饼会更软和哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-21

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