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蛋黄炒北豆腐的做法

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蛋黄炒北豆腐

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买菜去晚了没买到嫩豆腐、买了块北豆腐将就一下感觉从口感来说那肯定不如嫩豆腐好吃，全当个下酒菜吃吃吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 北豆腐适量

、

咸蛋黄 2个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 玉米淀粉适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蟹柳切断适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
北豆腐一块，但是还是觉得嫩豆腐的比较好吃，但是不易操作。这俩菜整出来是俩味道。
步骤2/9 点击查看大图
切小块容易入味
步骤3/9 点击查看大图
滚上一层玉米淀粉。
步骤4/9 点击查看大图
放油锅里煎一下定型。捞出备用
步骤5/9 点击查看大图
两个咸鸭蛋只要蛋黄、碾碎
步骤6/9 点击查看大图
取少量油翻炒一下
步骤7/9 点击查看大图
倒入豆腐块，
步骤8/9 点击查看大图
放入切成段的蟹肉棒
最后一步点击查看大图
快速翻炒一下、适当的放调料进行调味。出锅就行了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-22

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