黑松露千层
黑松露怎么吃?让我来告诉你~喜欢黑松露的小伙伴快和我一起来打卡吧~
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步骤1/5
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1. 牛奶、黄油、糖一起称入锅中煮至50度冲入到鸡蛋中搅拌均匀2. 蛋糕粉过筛到1中,依次加入松露油和过筛好的竹炭粉用均质机搅拌均匀
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步骤2/5
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3. 取平底锅、瓦斯炉,摊出薄厚均匀的千层皮备用
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步骤3/5
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所有原料称在一起刮入黑松露
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步骤4/5
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打至9成发备用
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最后一步
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1. 一层千层皮放40g夹心抹平,再铺一层千层皮放40g夹心抹平2. 重复1步骤铺够10层冷冻备用3. 冻好的千层蛋糕取出切出相应大小装饰即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-23
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