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巧克力麦芬，满口巧克力香甜，跟星巴克一样的味道哦

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贝勒爷遛弯儿

搅一搅就能成功的巧克力麦芬，可以蘑菇头也可以含蓄的麦芬，还在花大价钱买s家的蘑菇头麦芬吗？快来自己动手做吧～ 很多麦芬的配方是用黄油来做的，虽然蛋糕体会更香，但放凉后会变硬，而星巴克的巧克力麦芬即使是放冰箱一晚，再去捏蛋糕体也是软的，这是因为他把黄油换成了植物油。但是用植物油做出来的麦芬没有黄油的香味，因此这个配方做了一些调整，既能吃到巧克力和黄油的香甜，又能吃到柔软的蛋糕体。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 110克
、
可可粉 50克
、
鸡蛋 2个（100g左右）
、
牛奶 160克
、
植物油 80克
、
糖 80克
、
盐 1克
、
无铝泡打粉 10克
、
巧克力 50克
、
黄油 15克
、
玉米淀粉 30克
、
奶粉（可不放） 20克
、
耐高温巧克力豆 70克左右
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-02-23

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