西芹炒白干
春节过了,大鱼大肉的大家都没少吃!今天我做一个西芹炒豆干,好吃爽口! 西芹炒豆腐干能够促进肠道蠕动,可以预防便秘,也能够帮助消化,促进排毒西芹,还可以利尿消水肿,豆腐干里面含有钙,可以补充人体所需要的微量元素。两者一起吃也能够帮助降三高。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/7
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白豆干一袋 芹菜两根 蒜片备用
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步骤2/7
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豆干切丝备用
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步骤3/7
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西芹去掉老筋切段,然后横切丝
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步骤4/7
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锅中坐水,水开放入几滴食用油和半勺盐大概一西芹 豆干同时焯水一分钟,这样可以去除豆腥味,西芹也脆,捞出备用
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步骤5/7
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起锅倒适量油,油温高了以后加入蒜片,扒拉两下,马上放入西芹和豆干翻炒最多一分钟
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步骤6/7
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加入盐,白糖,鸡精,稀释的水淀粉,一定要稀一点,关火,点几滴香油,装盘
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最后一步
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成品!少油少盐, 蒜香浓郁!清淡好吃爽口,有西芹的清香和豆干的豆香,非常适合节后大鱼大肉吃多了以后,对身体非常有营养的一道素菜!
这道菜不要放酱油和蚝油,要的就是这种口味清新爽口的味道,喜欢吃素的一定要尝尝!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-25
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