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潮汤鲜澳带的做法

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潮汤鲜澳带

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食材清单加入采购清单

冰鲜带子 500克

、

鸡粉 5克

、

糖 5克

、

味精 5克

、

盐 5克

、

洋葱100克

、

胡萝卜80克

、

西芹40克

、

干葱头30克

、

奶酪3片

、

白糖25克

、

鸡精10克

、

味精5克

、

盐5克

、

高汤700克

、

黄油30克

、

面粉15克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
冰鲜带子500克解冻后吸净水分，放鸡粉、糖、味精、盐各5克码味10分钟。
步骤2/8 点击查看大图
将干葱头10克切薄片飞水后炸至金黄色备用。
步骤3/8 点击查看大图
洋葱100克、胡萝卜80克、西芹40克、干葱头30克切成块，与奶酪3片、白糖25克、鸡精10克、味精5克、盐5克、高汤700克一起入搅拌机打成汁，倒出后沥渣备用。
步骤4/8 点击查看大图
沥渣备用。
步骤5/8 点击查看大图
净锅内放入黄油30克，下入面粉15克小火推炒成泥状，入蔬香汁烧开
步骤6/8 点击查看大图
盛入位盅内
步骤7/8 点击查看大图
将码好味的带子用平底锅小火煎至两面金黄，盛入位盅，
最后一步点击查看大图
点缀炸好的干葱头丝和绿叶即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-25

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