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茄子焖面的做法

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茄子焖面

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" target="_blank" style="color: #488040"> 茄子 2个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 青椒 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱 2根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 2勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 耗油 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 水 1碗

、

鲜面 2人份

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
调酱汁：两勺生抽➕一勺白糖➕一勺蚝油➕一勺豆瓣酱➕一勺淀粉➕一勺豆瓣酱➕半碗清水搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
1⃣️面条煮熟捞出过凉水放置备用。2⃣️茄子切大块，放入一勺盐腌出水，挤出水份，裹上淀粉。3⃣️ 茄子放入油锅中煎至两面金黄，倒入调好的酱汁煮冒泡就可以开吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-25

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