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海鲜菇拌鸡蛋的做法

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海鲜菇拌鸡蛋

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10~30分钟

海鲜菇 50克

、

香菜少许

、

盐 1克

、

米醋 2勺

、

味极鲜酱油 3勺

、

蒜 3瓣

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋洗净后冷水下锅，大火煮10分钟；
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋煮熟后去壳切片；
步骤3/9 点击查看大图
蒜去皮，用压蒜器压成泥，放入碗中；
步骤4/9 点击查看大图
再倒入味极鲜酱油和米醋，拌匀；
步骤5/9 点击查看大图
重新烧一锅水，加盐，放入洗净的海鲜菇，煮5-10分钟；
步骤6/9 点击查看大图
香菜洗净后切段，铺在盘底；
步骤7/9 点击查看大图
海鲜菇捞出铺在香菜上；
步骤8/9 点击查看大图
鸡蛋片摆在海鲜菇上；
最后一步点击查看大图
淋上调好的料汁，清淡味美又减脂的海鲜菇拌鸡蛋即成～

小贴士

海鲜菇可换成任何自己爱吃的菌类

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-25

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