孜然羊肉粒
年前拖同事在山西买了一头羊。羊肉基本上涮火锅吃，羊排和骨头煲汤。今天试试在家做炒羊肉，闺女说吃起来想店里的烤羊肉串的味。
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步骤1/6
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羊肉洗净切成粒备用
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步骤2/6
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羊肉用5克盐5克糖10克生抽，在到5克油抓匀腌1小时。
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步骤3/6
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25克油里放点香料和生姜片爆出想味
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步骤4/6
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把香料漏出
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步骤5/6
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把羊肉倒入油锅用大火慢慢的翻炒，5分钟左右最后撒上孜然粉，和黑胡椒粉。喜欢吃辣的可以撒辣椒粉。（我因为小宝要吃没撒辣椒粉。）
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最后一步
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最后装盘来点香菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-26
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