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荷兰豆炒腊肠（萝卜版）的做法

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荷兰豆炒腊肠（萝卜版）

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清香适口，香味浓郁。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

荷兰豆 350g

、

腊肠 3根

、

蒜适量

、

盐一勺

、

鸡精一勺

、

蚝油一勺

、

胡萝卜半根

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好，三根腊肠斜刀切好片，备用。
步骤2/8 点击查看大图
将荷兰豆清洗两遍，头尾摘除，放入锅中飞水，飞完捞出，空干水分备用。
步骤3/8 点击查看大图
准备好半截胡萝卜切丝备用。
步骤4/8 点击查看大图
准备点大葱，蒜子切碎，起锅烧油，将料头放入锅中爆香。
步骤5/8 点击查看大图
料头爆香后，将准备好的胡萝卜放入锅中翻炒，翻炒20秒，在将准备好的腊肠放入锅中大火翻炒均匀，将腊肠炒香，炒香之后放入荷兰豆，大火翻炒均匀。
步骤6/8 点击查看大图
荷兰豆翻炒均匀之后，转小火开始调味，放入一勺盐，一勺鸡精。
步骤7/8 点击查看大图
少许的蚝油，再加少许的清水，大火翻炒均匀。
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均匀之后即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-27

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